{"product_id":"halbe-gans-von-bauer-classen-sous-vide-gegart","title":"Halbe Gans von Bauer Claßen – sous-vide gegart","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHalbe deutsche Weidegans von Bauer Claßen – bereits sous-vide gegart und für das Festessen vorbereitet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie halbe Gans mit Knochen wird mit Salz und Gewürzen zubereitet und im Beutel angeboten. Zu Hause erhält sie im Backofen ihre knusprige Haut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkehrsbezeichnung:\u003c\/strong\u003e Halbe gegarte Gans.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eBeutel entfernen, Flüssigkeit abgießen und die Gans abtupfen. Die Folie an der Unterseite entfernen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBackofen auf 240 °C Heißluft vorheizen. Die Gans mit der Hautseite nach oben auf einen Rost legen. Darunter eine Wasserschale stellen, um Rauchentwicklung zu vermeiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e15 Minuten backen, danach den Grill zuschalten und weitere 15 Minuten fertig garen, bis die Gans knusprig ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ch3\u003eZutaten und Allergene\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e1\/2 Gans mit Knochen, Salz, Gewürze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e In der Herstellerspezifikation sind keine angegeben.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNährwerte je 100 g\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eEnergie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1.059 kJ \/ 253 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eFett\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e19,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003edavon Zucker\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eEiweiß\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e23,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eSalz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eLagerung und Haltbarkeit\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGekühlt bei maximal +7 °C lagern. Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung ist maßgeblich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMindestrestlaufzeit laut Herstellerspezifikation: 40 Tage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePfand:\u003c\/strong\u003e kein Pfand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbbildung zeigt einen Serviervorschlag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Claßen \u0026amp; Winter GbR, Goosies Wurstwarenmanufaktur, Install 2, 49456 Bakum.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGrößen und Verkaufspreise\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003ePreis inkl. MwSt.\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e59,85 €\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e2,0 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e79,80 €\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e99,75 €\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrundpreis:\u003c\/strong\u003e 39,90 €\/kg.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEAN laut Hersteller:\u003c\/strong\u003e 4280000614360.\u003c\/p\u003e","brand":"Goosies","offers":[{"title":"1,5 kg","offer_id":55169185415509,"sku":null,"price":59.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55621750686037,"sku":null,"price":79.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":55621750718805,"sku":null,"price":99.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1081\/1146\/2741\/files\/goosies-halbe-gans-zubereitet.jpg?v=1793610525","url":"https:\/\/regionalesimglas.shop\/products\/halbe-gans-von-bauer-classen-sous-vide-gegart","provider":"Regionales im Glas","version":"1.0","type":"link"}