Gänserollbraten mit Semmelknödelfüllung

Festlicher Gänserollbraten aus Gänsebrust mit Semmelknödelfüllung – von Hand gerollt und ohne Knochen.

Goosies fertigt den Rollbraten aus einer Gänsebrust und einer Semmelknödelzubereitung. Der Braten wird von Hand gewickelt und mit der eigenen Gewürzmischung abgeschmeckt. Weil keine Knochen enthalten sind, entfällt das aufwendige Tranchieren einer ganzen Gans: Nach dem Fertigstellen wird der Rollbraten einfach in Scheiben geschnitten.

• aus Gänsebrust von Hand gerollt
• mit Semmelknödelfüllung
• ohne Knochen
• handwerklich hergestellt
• mit Naturgewürzen
• kräftiger, festlicher Geschmack

Zubereitung

Goosies empfiehlt die Fertigstellung im Backofen. Der Rollbraten wird aus dem Beutel genommen und bei etwa 180 °C Umluft gebräunt. Der im Beutel enthaltene Bratensaft kann dabei als Grundlage für eine passende Sauce genutzt werden. Nach dem Garen das Bratnetz entfernen und den Rollbraten mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden.

Zutaten & Allergene

Zutaten laut Goosies: Gänsebrustfleisch mit Haut 74 %, Semmelknödelfüllung 25 % (Knödelbrot aus Weizenmehl, Wasser, Hefe und Salz; Milch; Hühnervollei; Gewürze), Salz und Gewürze.

Allergene: Weizen/Gluten, Hühnerei und Milch/Laktose.

Inhalt: ca. 1.200 g

Hersteller: Goosies / Claßen & Winter GbR, Bakum.

Lagerung: Gekühlt bei maximal +7 °C lagern. Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung ist maßgeblich.

Pfand: kein Pfand.