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Halbe Gans von Bauer Claßen – sous-vide gegart
1,5 kg
€59,85
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Halbe Gans von Bauer Claßen – sous-vide gegart
€59,85
Stückpreis
€39,90/kg
Abholung bei Abholung an ausgewählter Martinsgans-Ausgabestelle verfügbar
Gewöhnlich fertig in 5 oder mehr Tagen
Halbe deutsche Weidegans von Bauer Claßen – bereits sous-vide gegart und für das Festessen vorbereitet.
Die halbe Gans mit Knochen wird mit Salz und Gewürzen zubereitet und im Beutel angeboten. Zu Hause erhält sie im Backofen ihre knusprige Haut.
Verkehrsbezeichnung: Halbe gegarte Gans.
Zubereitung
- Beutel entfernen, Flüssigkeit abgießen und die Gans abtupfen. Die Folie an der Unterseite entfernen.
- Backofen auf 240 °C Heißluft vorheizen. Die Gans mit der Hautseite nach oben auf einen Rost legen. Darunter eine Wasserschale stellen, um Rauchentwicklung zu vermeiden.
- 15 Minuten backen, danach den Grill zuschalten und weitere 15 Minuten fertig garen, bis die Gans knusprig ist.
Zutaten und Allergene
1/2 Gans mit Knochen, Salz, Gewürze.
Allergene: In der Herstellerspezifikation sind keine angegeben.
Nährwerte je 100 g
| Energie | 1.059 kJ / 253 kcal |
|---|---|
| Fett | 19,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 23,4 g |
| Salz | 2,5 g |
Lagerung und Haltbarkeit
Gekühlt bei maximal +7 °C lagern. Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung ist maßgeblich.
Mindestrestlaufzeit laut Herstellerspezifikation: 40 Tage.
Pfand: kein Pfand.
Abbildung zeigt einen Serviervorschlag.
Hersteller: Claßen & Winter GbR, Goosies Wurstwarenmanufaktur, Install 2, 49456 Bakum.
Größen und Verkaufspreise
| Gewicht | Preis inkl. MwSt. |
|---|---|
| 1,5 kg | 59,85 € |
| 2,0 kg | 79,80 € |
| 2,5 kg | 99,75 € |
Grundpreis: 39,90 €/kg.
EAN laut Hersteller: 4280000614360.
Einfach fertig machenHinweise zur Zubereitung findest du am Produkt
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Mittagessen ohne Küchenmarathon.
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